Degustácia Nepomucen Sprinning Around Stegny

Poľský pivovar Nepomucen Brewing pri príležitosti 6. výročia sprevádzkovania (na novom mieste) varšavskej predajne s pivom Stan Umyslu uvaril Sprinning Around Stegny, ejl v štýle Hazy IPA nachmelenú s odrodami chmeľu Talus, HBC 586 a použitím chmeľového extraktu SubZero Hop Kief.

PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, 63-930 Jutrosin, Województwo Wielkopolskie, uvarené pre Stan Umyslu, Eftaima Schoegera 83, Warszawa, Poľsko 
NÁZOV: Sprinning Around Stegny
TYP PIVA: IPA, Hazy IPA, paster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 15.1°

ALKOHOL: 6.0%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený, pšeničný a ovsený slad, ovsené vločky, chmele Talus, HBC 586 a a chmeľový extrakt SubZero Hop Kief, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 08. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 26. 09. 2024 (U11)

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

CENA: v akcii 10.99Zl

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Vôňa po zrelom tropickom a citrusovom ovocí, limetke a kokose, mierna stopa po borovici, vône prepojené,  alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia jantárová, pomarančová farba, mierne zakalená tekutina.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Ľahšie sladové telo po tortovom korpuse s chuťou po zrelom tropickom ovocí, limetke, kokose.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Homeopatická intenzita chmeľovej horkosti po borovicovej živici.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, mierne lepkavé, hladké, záver vyrovnaný. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre piteľný ejl aj vďaka chmeľovému extraktu SubZero Hop Kief, náznakovo sladkasté z oxidácie, ochutnávka mesiac pred odporúčanou dobou spotreby. 

HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10