Degustácia Pinta / Bereta Hazy Discovery Timisoara

V edícii poľského pivovaru Browar Pinta "Hazy Discovery" medzi ostatnými novinkami sa objavila Hazy DIPA s jednoduchým názvom Timisoara, ktorá je výsledkom spolupráce s rumunským pivovarom Bereta Brewing Co. (zal. 2016, na trh uviedol už okolo 250 rôznych pív/ejlov), ktorý je jedným z mojich piatich obľúbených pivovarov.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko v spolupráci s Bereta Brewing Co., Calea Lipovei, Km. 9, DJ691, Giarmata 307210, Rumunsko
NÁZOV: Hazy Discovery Timisoara
TYP PIVA: Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°

BALENIE: 500ml alu plechovka

ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad plzeňský, Carapils, ovsený slad, pšeničné vločky, ovsené vločky,  maltodextrín, chmeľ do varu: nič, do whirpoolu: Simcoe, Simcoe Cryo Hops, Citra,YCH 702, dry hops: Simcoe, Citra, Citra Cryo Hops, Talus, Cryo Hops, kvasinky Verdant IPA

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 01. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 17. 05. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: dar/barter :), vďaka Adrik

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Previazaná, uhladená aróma po citrusovom (mandarínka, pomaranč), kôstkovom (broskyňa) a bobuľovom ovocí (biele hrozno) ovocí, tropickom ananáse, mierne parfémové, trochu po ovse, trochu po živici, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Broskyňová farba tekutiny, zahmlená, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia pena bielej farby, tvorená menšími, rôzne veľkými bublinkami, stredne hustej štruktúry, rýchlejšie opadla a vytvorila na stene pohára tenký prúžok, inak nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Sladkastá chuť po mixe tropického ovocia (mango, ananás), po citrusoch (mandarínka, pomaranč) a zrelom kôstkovom ovocí (broskyňa, mirabelka), v pozadí jemná kyselinka po pšenici veľmi decentne po obilnine, ovse, stopovo po vanilke, sladovo sladkastý čistý profil, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová horkosť po kôre grepu, jemne pikantné, ale aj mierne živičná horkosť.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, džúsovité, na začiatku jemne ihličkuje, záver ovocno-džúsovitý, chmeľovo pikantnejšie, alkohol celkom dobre ukrytý, v závere sa postupne prejavuje chmeľová horkosť, až pikantnejšia.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemne a dobre piteľná Hazy IPA, ... len si dať ďalší pohár.

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10 

Hodnotenie Adrik:

Poľská chmeľová cestovná kancelária na výlete v západnom Rumunsku v Temešvári. Výsledkom je šťavnatá Hazy IPA s chmeľmi Simcoe, Simcoe Cryo, Citra YCH 702, Citra, Citra Cryo a Talus Cryo.

Hazy Discovery Timisoara od Browar Pinta / Bereta Brewing Co.
Štýl: Hazy IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, Carapils, ovsený slad, pšeničné vločky, ovsené vločky, maltodextrín, chmeľ (Simcoe, Simcoe Cryo, Citra YCH 702, Citra, Citra Cryo, Talus Cryo, kvasinky Verdant IPA.
ABV: 6.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 17 05 2024 (degustácia 21.1.2024)

Aróma: Prudko citrusy, mandarinkový kompót, tropické ovocie, sladšie, ovos, živica, ale aj nafta a kvasinky. 8.5/10
Farba: Oranžovo zlatistá mútna tekutina. 3/3
Pena: Vyššia hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladkasté, citrusy, opäť mandarinky, ale aj tropické ovocie: mango, papája, pšeničná kyselinka, živica, džúsové, šťavnaté. 16/20
Horkosť: Vyššia citrusovo - živičná horkosť. Príjemná, vôbec neprekáža. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, pichľavé, suchší záver, bez hrejivosti či alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Vysoko piteľná džúsová a osviežujúca poriadne nachmelená Hazy IPA. Rovnako ako celá séria. Najvyšší čas vybrať sa na víkend do Temešváru. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7.5 => 44 * 2 => 88/100