Degustácia Prešovský Weissbier 12°
Už niečo vyše roka môžeme na slovenskom pivnom trhu vídať produkciu Prešovského pivovaru. Prvé várky bývajú prvé..., tak po nejakom čase sa vraciam znovu k degustácii ich pív. Koncom minulého roka som si preto zašiel priamo do Prešova a navštívil ich piváreň v centre mesta. Čašník mi omylom doniesol ich pšeničné pivo, aj keď som sa chystal na ich IPL, jeho mýlka mi nevadila a po vypití piva už vôbec nie :), bolo fakt vynikajúce, také hefe-weizen nemeckého štýlu. Preto som sa aj tak trochu tešil na jeho verziu vo fľaši. Takže štvrtým doma degustovaným bol ich Prešovský Weissbier 12°.
PIVOVAR: Prešovský pivovar, Hlavná 65, Prešov, (výroba Petrovany), SK
NÁZOV: Prešovský Weissbier 12°
TYP PIVA: weizen nemeckého typu, hefe-weizen
ALKOHOL: 5,1%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slady, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 15. 01. 2016
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 12. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Prešovský pivovar & piváreň, Prešov
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
HODNOTENIE: 42 - 84 - 8,4/10
Vyššia a hustejšia pena nie celkom snehobielej farby, trvácna, tvorí mapy na pohári. Farba tekutiny tmavo zlatej farby, mútne, zakalané. Vo vôni pekne vystupujú banánová aróma, mierne klinčeky, pšenica, mierne kvasnice. V chuti mierne kyslosť po pšenici, ovocné tóny, banán, dobre vyvážené, na jazyku mierne ihličkovanie. Telo stredne až nižšie plné, vyššia sýtenosť. Celkovo dobre zvládnuté, niet mu čo vyčítať, len ho piť, piť,... zatiaľ asi najlepšie zatiaľ z tohto pivovaru.