Degustácia Saperlot With Hat

TYP PIVA: Porter, American Porter, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 6.3%
IBU: 30
BALENIE: 330 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 2. 0. 202
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 07. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Interspar Stupnik, Donji Stupnik, HR
CENA: 2.79 €   

1. Aróma (1 - 10b.) : 5

Mierna vôňa po horkej čokoláde ktorú prekrýva sladšia karamelová, postupne estery, hlavne po kyslejšom tmavom lesnom ovocí a slivke, slivkovej šťave. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, "kolová" farba tekutiny.   

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Veľmi vysoká pena hnedastej farby, napenená/saponátová, redšia, tvorená rôzne veľkými bublinkami, primeraná retencia, zanechala mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 11

Ľahší sušienkovo-karamelový základ s výraznejšou kyslosťou po tmavom lesnom ovocí, slivke, náznaková kyslosť po praženom slade.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Chmeľová horkosť stopová, zemitá, po praženom obilnom zrne, slade. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1

Ľahké, až vodnaté telo, prázdne, vyššie nasýtené, alkohol ukrytý, záver kyslastý, ako po pokazenej kompótovej šťave.  

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4

Čarodejnícky klobúk toho veľa nepredviedol, skôr predstavenie pokazil. Chmeľu pomálo, viac karamelu a hlavne viac nevhodnej kyslosti. ... "Ako ti je premalo 0.33l, uzmi još jednu"... no i 0.33l bilo je mnogo... nuž nedopil som.

Hodnotenie: 28.5 - 57 - 5.7/10