Degustácia The Garden / Barona Hazy IPA Talus and Idaho 7

Spolupráca záhrebského pivovaru The Garden Brewery (zal. 2016 a doteraz vyprodukoval okolo 350 rôzných pív) a portugalského pivovaru Barona Brewing Co. (zal. 2015, uvedených cca 150 pív). Pivovar založili traja priatelia Barrigas, Roque a Nabo zo začiatočných písmen vytvorili názov pivovaru. 

PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko v spolupráci s Barona Brewing Co., Outeiro,  EM1036 Ponte Velha, 7330-215 Sto. António das Areias,  Marvão, Portugalsko

NÁZOV: Hazy IPA Talus and Idaho 7

TYP PIVA: Hazy IPA, NEIPA, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 15.2°

ALKOHOL: 6.1%

IBU: 22

SRM: 5.9

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Extra Pale Ale, Caramunich, ovsené a pšeničné vločky, maltodextrín, chmele Idaho 7, Talus a Talus Cryo, kvasinky Juicemachine

DÁTUM PLNENIA: ?

DÁTUM SPOTREBY: 16. 04. 2025  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 07. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Taproom The Garden Brewery, Záhreb, Chorvátsko

CENA: 3.49€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Ovocná sladkastá vôňa po zrelých citrusoch (mandarínka, pomaranč), mierne oxidačná, parfémová po čaji, alkohol mierny.

2. Farba (1 - 3b.) : 2

Broskyňovo-oranžová farba s hnedastým odtieňom tekutiny, mierne zakalená, začínajúca oxidácia. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, stredne hustá, tvorená menšími bublinkami s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 12

Sladkastá po zrelom citrusovom ovocí, broskyňa, marmeláde, náznakovo mede, žuvačka, oxidačná, alkohol len nepatrný, stopova kvasinky. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna chmeľová, bylinná horkosť pripomínajúca horký čajový lístok, mierne živičná, v závere mierne pikantná. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne až nižšie nasýtené, lepkavé, záver sladkasto-horký, mierne alkoholovo hrejivý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Neviem si pomôcť, ale znovu aj pri tejto ipe zaúradovala oxidácia, ktoré kazí celkový dojem, je to už hadám štvrtá ipa v ostatnom čase s touto chybou.

Celkové hodnotenie: 34.5 - 69 - 6.9/10