Degustácia The Garden / CraftRock Brewing Rice Cold IPA
Spolupráca chorvátskeho pivovaru The Garden Brewery (zal. 2016 a doteraz vyprodukoval okolo 350 rôzných pív) a japonského pivovaru sídliaceho v Tokiu, CraftRock Brewing nemohla skončiť inak, ako uvarením Rice Cold IPA :). Pivovar CratRock bol založený v roku 2019 a doteraz ponúkol okolo dvadsiatky rôznych pív. Vo svojom brewpube ponúka na výčape 9 vlastných pív a 3 z iných minipivovarov.
PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko
NÁZOV: Rice Cold IPA
TYP PIVA: Cold IPA, nefilter
STUPŇOVITOSŤ: 13.4°
ALKOHOL: 6.1%
IBU: 27
SRM: 1
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Extra Pale, ryžové vločky, chmele Simcoe, CryoPop, Mosaic, Incognito, Citra Cryo, Amarillo, Strata, kvasinky Helles Fire Club
DÁTUM PLNENIA: 16. 11. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 16. 11. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 05. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Drinkshop, TN
CENA: 4.79€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Ľahšia, sladkastá, ovocná vôňa po zrelom kôstkovom (mirabelky) a bobuľovom (egreš) ovocí, jemne bylinno-kvetinková stopa, stopovo aj citrusová, alkohol dobre ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetložltá, až slamová farba tekutiny, veľmi jemne zahmlená (ale iste tmavšia ako uvádzané :) ).
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia snehobiela pena, stredne hustá tvorená rôzne veľkými bublinkami s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5
Chuť naväzuje na vônu, je príjemné ovocno sladkastá po kôstkovom a bobuľovom ovocí, pripája sa aj chuť po ananáse, v závere sa objavuje jemnne obilninová po krekroch, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Nižšia chmeľová horkosť po kôre citrusov, vybalansovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie až stredne plné telo, nízko nasýtené, záver suchý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Ľahko a bez prekážok piteľné, možno ak by bolo viac nasýtenie, zvýšilo by to pitelnosť ešte viac (úlohu tu asi zohráva vek ejlu, je niekde v polovici expiračky), inak fajn.
Celkové hodnotenie: 41 - 82 - 8.2/10