Degustácia The Piggy Brewing Monsterous Fat Pig Stout

Druhý ochutnaný stout od francúzského pivovaru The Piggy Brewing Co. (zal. 2016, uvedených cca 350 rôznych pív/ejlov), ...tentoraz silný ovsený stout s pridanými pikantnými papričkami chipotle. 

PIVOVAR: The Piggy Brewing Co., 40 Av. du Gard, 54460 Liverdun, Francúzsko  

NÁZOV: Monsterous Fat Pig Stout Mexican Cake
TYP PIVA: Flavored Imperial Oatmeal Stout, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 26°

ALKOHOL: 12%

BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ražný slad, ovsené vločky, vanilka, kakao, chmeľ, kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 01. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 30. 04. 2026

TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: e-shop Drinkshop, TN

CENA: 7.66€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Mierne sladkastá aróma po karamele, horkej čokoláde, tmavej trstinovej melase, mierne korenisté, paprikové, alkohol stredne intenzívny.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Tmavohnedá, až smolovočierna farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) :  2.5

Nízka pena hnedastej farby tvorená drobnými bublinkami, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadnu stopu. Po zakrúžení vytvára olejový efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Chuť po karamele, horkej čokoláde, kakaovom prášku, melase, stredne intenzívna pikantná po papričkách, mierne dymová, údená chuť, stredne intenzívny alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, horká po tmavom, praženom slade, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, nižšie nasýtené, mazľavé, lepkavé, v závere paprikovo pikantné, až pálivé k čomu prispieva aj hrejivý alkohol.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Nie som práve obdivovateľ chilli, ale tento Imperial Stout som aj napriek tomu dopil, chilli nie je tak agresívne, skôr je dobre zladené s čokoládovo-melasovou chuťou, nie je to pitie na litre, ale poteší vyznavačov pikantých chutí.

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10