Degustácia Trzech kumpli 10 hops

Traja kumpáni to spolu ťahajú už desať rokov?... ako ten čas rýchle ubieha. Takže k ich 10-temu výročiu fungovanie pripravili ľahkú ipku s desiatimi odrodami chmeľu, takými, ktoré vybrali ich desiati členovia tímu:  Iunga, Hallertauer Mittelfrüh, Hallertau Blanc, Simcoe, Nelson Sauvin, Citra, Mosaic, Galaxy, Motueka a Wai-it.

PIVOVAR: Trzech Kumpli - Browar Lotny - Piotr Sosin, ul. Ludowa 30, 33-101 Tarnów uvarené v pivovare Browar Zapanbrat, ul. Świetokrzyszka 54, 34-300 Žywiec, Poľsko

NÁZOV: 10 Hops
TYP PIVA: Micro/Session Hazy India Pale Ale, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 10°

ALKOHOL: 3.2%

IBU: 45

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničné a ovsené vločky, chmele Iunga, Hallertauer Mittelfrüh, Hallertau Blanc, Simcoe, Nelson Sauvin, Citra, Mosaic, Galaxy, Motueka, Wai-it , kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 12. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 20. 05. 2025  (17007)

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Stredne intenzívna chmeľová aróma po kôre citrusov, po živici doplnená vôňou broskyne, bieleho bobuľového ovocia, mierne po obilnine, vybalansovaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Svetlo-zlatistá, až slamová farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Stredne vysoká, až vyššia pena snehobielej farby tvorená drobnými bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

V chuti obdobné senzorické vnemy, ľahší sladový základ s chuťou po bielom tortovom korpuse, jemne po ovse, s chuťou broskyne, bieleho grepu, pomela, tropického ovocia.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová horkosť po vnútornej supke grepu.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, stredne nasýtené, svieže, jemne ihličkuje, záver suchší.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Ľahký ipka stvorená na letné popíjanie, jedna plechovka bola málo, nič nebránilo si dať aj druhú,... ak by bola.  

HODNOTENIE: 42 - 84 - 8.4/10