Degustácie piva pivovaru Steiger

Ďaľším slovenským pivovarom, aj keď už nie celkom (časť akcií vlastní moravská pivovarnícka skupina PMS), ktorého pivo som degustoval je pivovar Steiger z Vyhní.

Pivovar vyrába tieto pivá: Kachelmann Classic, Steiger 10% svetlé, Steiger 11% svetlé, Steiger 11% tmavé, Steiger 12% svetlé, Sitňan 12% svetlé a Hell 12% svetlé.

Okrem piva Steiger 11% svetlé (ktoré som v obchodnej sieti nenašiel) vám predkladám moje hodnotenie nasledovných pív : 

VZORKA 1

PIVOVAR: Eduard Rada a.s., Pivovar Steiger č.14, Vyhne,Slovensko
NÁZOV: Kachelmann classic
TYP PIVA: výčapné svetlé pivo
ALKOHOL: 3,3%
STUPŇOVITOSŤ: ?%
BALENIE: 0,5 l, sklenená fľaša zelenej farby, typ Steiger
ZLOŽENIE: voda, plzeňský slad, chmeľ, izoglukóza, antioxydant kys. askorbová
DÁTUM SPOTREBY: 17.09.06

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10.09.2006
POČET DEGUSTÁTOROV: 1
TEPLOTA PIVA: +10 st. C

NÁKUP: Tesco Košice

HODNOTENIE: 21b... 42%
1. Aróma (1-10b.) : 3
2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 3
...................b. Tekutina (1-5b.) : 3
...................c. Pena (1-5b.) : 1

3. Chuť (1-5b.) : 3

4. Popis (1-20b.) : 8

Pena rýchlo mizne, riedke vodnaté telo s mierne sladovou chuťou, farba tekutiny svetlomedová. Okysličenie-rezkosť stredné.

VZORKA 2

PIVOVAR: Eduard Rada a.s., Pivovar Steiger č.14, Vyhne,Slovensko
NÁZOV: Steiger 10%
TYP PIVA: svetlé pivo
ALKOHOL: 3,9%
STUPŇOVITOSŤ: 10%
BALENIE: 0,5 l, sklenená fľaša zelenej farby, typ Steiger
ZLOŽENIE: voda, plzeňský slad, chmeľ, izoglukóza, antioxidant kys.askorbová
DÁTUM SPOTREBY: 11.12.06
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10.09.2006
POČET DEGUSTÁTOROV: 1
TEPLOTA PIVA: +6 st. C
NÁKUP: Tesco Košice

HODNOTENIE: 29b...58%
1. Aróma (1-10b.) : 5
2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 4
...................b. Tekutina (1-5b.) : 4
...................c. Pena (1-5b.) : 3
3. Chuť (1-5b.) : 3
4. Popis (1-20b.) : 10

Po naliatí do pohára tvorí slušnú penu, ktorá v tomto prípade držala cez 2 minúty, robila krúžky. Chuť sladová s jemnou horkosťou na konci.Okysličenie-rezkosť primeraná, stredná. Telo tenšie, až stredne plné, farba tekutiny svetlomedová.Pri riadnom schladení celkom osviežujúce.

VZORKA 3

PIVOVAR: Eduard Rada a.s., Pivovar Steiger č.14, Vyhne,Slovensko
NÁZOV: Steiger 12% svetlý
TYP PIVA: svetlý ležiak plzeňského typu
ALKOHOL: 5%
STUPŇOVITOSŤ: 12%
BALENIE: 0,5 l, sklenená fľaša zelenej farby, typ Steiger
ZLOŽENIE: voda, plzeňský slad, chmeľ, izoglukóza, antioxydant kys.askorbová
DÁTUM SPOTREBY: 14.09.06
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10.09.2006
POČET DEGUSTÁTOROV: 1
TEPLOTA PIVA: +7st. C
NÁKUP: Tesco Košice

HODNOTENIE: 31b...62%
1. Aróma (1-10b.) : 5
2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 4
...................b. Tekutina (1-5b.) : 4
...................c. Pena (1-5b.) : 2
3. Chuť (1-5b.) : 4
4. Popis (1-20b.) : 12

Vcelku vydarený a príjemný ležiak, pri hodnotení peny som bral v úvahu, že degustácia prebehla len zopár dní pred doporučenou dobou spotreby, predpokladám pri čerstvejšom pive lepšiu penivosť. Takže pena rýchlo mizla. Po napití sa objavila jasná horkosť s mierným sladovým pozadím, rezkosť-okysličenie stredné, primerané. Telo stredné, farba svetlojantárová.

VZORKA 4

PIVOVAR: Eduard Rada a.s., Pivovar Steiger č.14, Vyhne,Slovensko
NÁZOV: HELL 12%
TYP PIVA: svetlý ležiak
ALKOHOL: 5,6%
STUPŇOVITOSŤ: 12%
BALENIE: 0,5 l, sklenená fľaša zelenej farby, typ Ale
ZLOŽENIE: voda, slad, chmeľ
DÁTUM SPOTREBY: 18.09.06
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21.09.2006
POČET DEGUSTÁTOROV: 1
TEPLOTA PIVA: + 9st. C
NÁKUP: Tesco Košice

HODNOTENIE: 31b...62%
1. Aróma (1-10b.) : 5
2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 4
...................b. Tekutina (1-5b.) : 4
...................c. Pena (1-5b.) : 3
3. Chuť (1-5b.) : 3
4. Popis (1-20b.) : 12

V prvom rade pri hodnotení som bral v úvahu, že degustovaná vzorka piva má pár dní po záruke :(,ina v konečnom pocite sa to neprejavilo. Chuť bola výrazne sladová a jasnou chmeľovou dochuťou, viac ako je bežné u našich iných pivách. Telo plné, rezkosť-okysličenie stredné, pena dobre držala a robila jasné stopy na pohári. Pivo je špeciálne varené pre f. HELL UK Londýn.

VZORKA 5

PIVOVAR: Eduard Rada a.s., Pivovar Steiger č.14, Vyhne,Slovensko
NÁZOV: Sitňan 12%
TYP PIVA: svetlý ležiak
ALKOHOL: 4,8%
STUPŇOVITOSŤ: 12%
BALENIE: 0,5 l, sklenená fľaša zelenej farby, typ Steiger
ZLOŽENIE: voda, plzeňský slad, chmeľ, izoglukóza, antioxidant kys.askorbová
DÁTUM SPOTREBY: 10.01.07
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21.09.2006
POČET DEGUSTÁTOROV: 1
TEPLOTA PIVA: +6 st. C
NÁKUP: Tesco Banská Bystrica 

HODNOTENIE: 26b...52%
1. Aróma (1-10b.) : 3

2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 4
...................b. Tekutina (1-5b.) : 4
...................c. Pena (1-5b.) : 2
3. Chuť (1-5b.) : 4
4. Popis (1-20b.) : 10

Vyvážený ležiak s jemne sladovou vôňou a chmeľovým pozadím. Pena biela, redšia, farba slamová.Vcelku príjemný ležiak, neutrálny.

VZORKA 6

PIVOVAR: Eduard Rada a.s., Pivovar Steiger č.14, Vyhne,Slovensko
NÁZOV: Steiger ležiak tmavý 11%
TYP PIVA: tmavé pivo
ALKOHOL: 4,2%
STUPŇOVITOSŤ: 11%
BALENIE: 0,5 l, sklenená fľaša zelenej farby, typ Steiger
ZLOŽENIE: voda, slady - plžeňský,bavorský a špeciálny, chmeľ,izoglukóza,farbivo E 150c, náhradné sladidlo sacharín
DÁTUM SPOTREBY: 27.10.06
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21.09.2006
POČET DEGUSTÁTOROV: 1

TEPLOTA PIVA: +11 st. C
NÁKUP: Tesco Košice

HODNOTENIE: 28b...56%
1. Aróma (1-10b.) : 4
2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 4
...................b. Tekutina (1-5b.) : 4
...................c. Pena (1-5b.) : 2
3. Chuť (1-5b.) : 4
4. Popis (1-20b.) : 10

Po napití prevláda mierna príjemná nasládla chuť po praženom slade, na konci jemne horké. Telo slabšie, aj reskosť-okysličenie.Pena redšia ako by sa vyžadovalo farby bielej kávy. Farba tekutiny pekná čokoládovohnedá.

Názory a skúsenosti na uvené pivá prosím vyjadriť v komentároch k článku. Ďakujem, bobo.