Adventný denník 2024 - 06. Lanius Cassis Saison a Sibeeria Good News
Šiesty deň odhalil v adventných kalendároch pivovaru Lanius ochutený ejl Cassis Saison 12° a z pivovaru Sibeeria ochutený nealkoholický kyseáč Good News Mango & Passion Fruit.
PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius Cassis Saison 12°
TYP PIVA: nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 5.8%
STUPŇOVITOSŤ: 12.2°
BALENIE: 300ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný slad, ovsené vločky, raž, šťava čiernej ríbezle, chmel, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 31. 01. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: AlternaTiff, s. r. o., Mierové námestie 20/20, Trenčín
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Stredne výrazná, ale dominantná esterová vôňa po pridanej šťave čiernych ríbezlí, kyslejšia, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Rubínová farba tekutiny, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Pena ružovkastej farby, tvorená menšími, rôzne veľkými bublinkami, strednej, až nižšej hustoty s dobrou retenciou, zanechala nepatrné stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
V chuti, tak ako vo vôni dominuje kyslejšia chuť čiernych ríbezlí
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť nezistená, mierna po kôstkovom ovocí.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné telo, stredne nasýtené, alkohol ukrytý, záver polosuchý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Príjemný a dobre pitelný ochutený ejl, pôsobí sviežo, len charakter belgického saisonu je potlačený ovocnou zložkou, aj keď to je dobrý produkt z hľadiska štýlu mi tam chýbali korenisté/fenolové stopy, ako vo vôni, tak aj v chuti (alebo žeby som ich nevedel identifikovať) a vyššie nasýtenie... inak by bol nejaký ten bod naviac.
HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10
PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR
NÁZOV: Go%d News
TYP PIVA: ochutený nealko sour ale, alcohol free sour ale
ALKOHOL: max. 0.5%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, mango a marakuja pyré, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 09. 08. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Stredne výrazná, až výraznejšia ovocná vôňa s dominanciou manga, mierne v závese marakuja, jemne kyslastá, stopovo obilninová.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavšia oranžovo-pomarančová výraznejšie zahmlená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vysoká pena béžovo-oranžovej farby, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala výraznejšie mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13
Výrazne ovocné po pridanom pyré s dominanciou manga, trochu po marakuji a sladšom pomaranči, veľmi mierne, až homeopaticky sladové po pšenici, jemne kyslastá chuť.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová, vlastne žiadna, neidentifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Ľahké, ale nie vodnaté telo, stredne nasýtené, ovocné.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Hmm, taká malinovečka, kde charakter piva, ejlu je prevalcovaný ovocnou zložkou, osviežujúce, dobre piteľné, ale už nie pivo/ejl.
HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10