Degustácia Galgenberg Nelson IPA 13°

Postupne sa "prepracovávam" pivami/ejlami z pivovaru Galgenberg sídliaceho v Nitrianskom Pravne, zatiaľ to bol ejl APA 13°, Pumpkin Ale 13° ... teraz na rad prišiel Nelson IPA 13°...

PIVOVAR: Pivovar Galgenberg, Róbert Švejda Spektrum, Námestie SNP 9/21, 972 13 Nitrianske Pravno, SK

NÁZOV: Galgenberg Nelson IPA 13°
TYP PIVA: označené ako India Pale Ale, Session Single Hop IPA, nefilter, nepaster 
ALKOHOL: 5.2%
STUPŇOVITOSŤ: 13°

IBU: 71

EBC: 9
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničný slad, upravený chmeľ, pivovarské kvasinky 

BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby

DÁTUM SPOTREBY: 28. 12. 2024

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 11. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Camelot pub, Prievidza
CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 4
Mierne, skoro nebadateľne po kôre citrusov, po zeleri, varenej zelenine, DMS (0732), náznakovo karamel.   
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Jantárová farby tekutiny, mierne zahmlená. 
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátová, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 7
Sladkastá karamelová, rozvarená obilná kaša s chuťou varenej zeleniny, zeleru, homeopaticky po bielom grepe, kvasinkách v zlej kondícii, náznakovo alkohol. 
5. Horkosť (1 - 3b.) : 0.5
Chmeľová horkosť homeopatická po kôre grepu s výraznou drsnosťou, trpkosťou po rozvarených obaloch (oplodie) obilného zrna, zvieravá, nepríjemná
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1
Ľahšie telo na hrane vodnatosti, stredne až nižšie nasýtenie, v závere drsné. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 2.5
V tomto stave veľmi obtiažna pitelnosť, s výraznými technologickými a senzorickými chybami, nie toto nie je IPA, nevydarený ejl,... škoda práce, surovín a peňazí...
HODNOTENIE: 21 - 42 - 4.2/10