Degustácia Hostinec Americkej Brouk

S určitou nadsázkou a iróniou nazvali v košickom Pivovar-e Hostinec svoju novinku uvarenú v štýle Hazy IPA Americkej Brouk s použitím odrôd chmeľov  Simcoe, Mosaic, Simcoe Cryo Hops a Mosaic Cryo Hops.

PIVOVAR: Pivovar Hostinec, Hlavná 65, Košice, SK
NÁZOV: Americkej Brouk
TYP PIVA: Hazy IPA, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 6.4%
STUPŇOVITOSŤ: 15°
BALENIE: 250ml čapované / 2.60€
ZLOŽENIE: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, ovsené vločky, špaldové vločky, chmeľ Simcoe, Mosaic, Simcoe Cryo Hops, Mosaic Cryo Hops, pivovarské kvasinky hornej fermentácie Verdant IPA

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 11. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Pivovar Hostinec, KE

 ... komplexná vôňa po citrusovom (grep,mierne pomaranč), tropickom (marakuja) ovocí, sladkom žltom melóne, bielych mirabelkách, v závere jemne živičná aróma, alkohol ukrytý. Svetlejšia žltá, výraznejšie zakalená, nepriehľadná tekutina, hustá šľahačková biela pena, trvácna, tvorila krúžky. V chuti previazané, biely tortový korpus, mierne obilninové po ovse s mixom citrusového a tropického ovocia, mierne sladšie po žltom cukrovom melóne, mirabelkách, marakuji, jemne nafta, alkohol však necítiť. Horkosť nižšej intenzity, uhladená, po píniovej živici, jemne po bylinách. Telo stredne plné, sýtenie stredné, džúsovité, svieže, alkohol ukrytý. Pitelnosť "čapovaného" veľmi dobrá, aj keď v ponuke boli aj iné pivá, neváhal som si dať ďalší pohár. Nechválim, chváli sa samo ... v tejto kondícii nie inak, ako (8.5, 3, 3, 17, 3, 3, 7.5)  45 - 90 - 9.0/10   

Excelentné, vzorové: 8.9/10 až 10/10 bodov

Vynikajúce               : 7.5/10 až 8.89/10 bodov

Dobré                      : 5.9/10 až 7.49/10 bodov

Uspokojivé               : 4.2/10 až 5.89/10 bodov

S chybami                : 2.6/10 až 4.19/10 bodov

Problematické          :   1/10 až 2.59/10 bodov