Degustácia Nova Runda This Is How We Roll

Ďalšie pivo/ejl chorvátskeho pivovaru Nova Runda, ktoré ochutnám je This Is How We Roll, ejl uvarený v štýle American India Pale Ale s výdatným množstvom experimentálnych chmeľov od Yakima Chief Hops - HBC 1019, HBC 638 (vývoj Hop Breeding Co.) a Simcoe Cryo,...

PIVOVAR: Nova Runda Brewery, Celine 2, Zabok, (Nova Runda j d. o.o., Humska 6, 10000 Zagreb), Chorvátsko
NÁZOV: This Is How We Roll

TYP PIVA: American India Pale Ale, AIPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 6.4%
STUPŇOVITOSŤ: 15°

IBU: 50
BALENIE: 500 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, chmele HBC 1019, HBC 638 a Simcoe Cryo, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 30. 04. 2025 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 08. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Cafe Bar Bonk, Záhreb, HR
CENA: 4.60 €   

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Výraznejšia ovocná vôňa s dominanciou vône po kokose, postupne sa prediera vôňa po tropickom (ananás), citrusovom (pomaranč) a kôstkovom (broskyňa) ovocí, náznakovo po cibuľke, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá farba tekutiny, mierne zahmlená.   

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena sivobielej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Ľahký sladový základ, tortový biely korpuse, po kokose, broskyňi, pomaranči, cibuľke, mierne nafte, mierny alkohol, vybalansovaná.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna chmeľová horkosť po kôre pomaranču, živici, bylinách, previazaná, v závere pikantná. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné až ľahšie telo, stredne nasýtené, svieže, na začiatku ihličkuje, postupne pôsobí uhladenejšie, mierne mazľavé, suchý, dlhotrvajúci vybalansovaný chmeľový záver.  

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemné a bezproblémové pitie, osviežujúca a razantnejšia AIPA , fajn.

Hodnotenie: 43 - 86 - 8.6/10