Degustácia Poppels / Sudden Death - Unmasked NEIPA

Kooperačka švédkych Poppels Bryggeri a nemeckých Sudden Death Brewing Company nie je nič pre cukrouškov, aj keď je sladkasto-ovocná, ale zároveň ostrá, nezviazaná,... a bez masky.

PIVOVAR:  Poppels Bryggeri, Kanalstråket 5, 433 76 Jonsered, Švédsko v spolupráci s Sudden Death Brewing Company, Strandallee 81, 23669 Timmendorfer Strand, Nemecko 
NÁZOV: Unmasked
TYP PIVA: NEIPA, Double NEIPA  
ALKOHOL: 8.5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°

IBU: 10
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, ovos, pšenica, chmeľ Talus, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 25. 11. 2022 (B / N 233 1330)
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 01. 2022
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: drinkshop.sk, Trenčín

CENA: 3.08€

Ostrejšia korenistá aróma, v závese vône po citrusoch (grep), bylinkách, mierne  po obilnine, ovsených vločkách, ale dobre previazané. Náznaky alkoholu.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá farba tekutiny, zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena farby slonovej kosti, tvorená menšími bublinkami, štruktúra peny stredne hustá, retencia stredná, zanechala miernu mapu. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Mierne nasládla chuť po tortovom korpuse, ovocná chuť citrusov, grepu, kôra pomaranča, chuť manga, ale aj trpkejšia po bylinách, korení, alkohole. 
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná horkosť, koreninistá, pikantná po pridanom väčšom objeme chmeľu. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné až ľahšie telo, ale lepkavé, stredne až nižšie nasýtené, jemne pikantné ihličkovanie na jazyku, alkohol sprvoti dobre ukrytý, hrejivý, až pálivý pocit, postupne aj alkoholový, ktorý v samotnom závere zvýrazňuje pocit hrejivosti, pikantnosti, mám "podozrenie", že okrem veľkého objemu chmeľu boli použité kvasinky niektorého kmeňa kveik (nórskych farmárskych kvasiniek), nech sa mýlim, ale veľmi mi to profilom pripomína.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Ostrejšia, razantnejšia v chuti a popri tom ovocno sladkastá, tak trochu divoká NEIPA, ale celkom fajn, pitelnosť dobrá, len sa musíte na ňu nastaviť, myslím, že po tretej plechovke budete mať celkom uvoľnenú náladu, preto bŕŕŕ, zajtra ráno šoférujete :).  

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10