Degustácia Pulfer / Bereta Hop Pot Double NEIPA

Kolaboračka chorvátskych Pulfer Brewery a rumunských Bereta Brewing Co. (zal. 2016, prvý kočovný pivovar v Rumunsku, od roku 2018 "kamenný", prapôvodne domovariči od r. 2014), namiešaná z mixu odrôd chmeľu Mega Motueka (Motueka + phantasm blend), Super Sauvin (Nelson Sauvin + phantasm blend), chmeľový produkt Nelson SubZero Hop Kief a "obyčajnej" Citry, to je ich lektvar Hop Pot.

PIVOVAR: Pulfer Brewery, Žitnjačka cesta, 10000, Zagreb, (TRAMVAJ PIVO doo, 14. Trokut č. 33, Záhreb), Chorvátsko v spolupráci s Bereta Brewing Co. Calea Timisoarei 42A, Giarmata, Rumunsko
NÁZOV: Hop Pot

TYP PIVA: Double NEIPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 7.8%
STUPŇOVITOSŤ: 1°

IBU: 45
BALENIE: 500 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsené vločky, chmele Mega Motueka, Super Sauvin, Citra a chmeľový produkt Nelson SubZero Hop Kief, kvasinky

DÁTUM PLNENIA: 30. 11. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 30. 11. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 07. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Cafe Bar Bonk, Záhreb, HR
CENA: 5.00€   

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Previazaná, komplexná vôňa po tropickom(ananás), citrusovom (pomaranč, mandarínka) a kôstkovom (broskyňa) ovocí, bielom hrozne, náznakovo cibuľka, ľahká obilná aróma, svieža, alkohol dobre ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá, až slamová farba tekutiny, mierne zahmlená.   

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká, až nižšia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, redšia, napenená, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadnu stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Decentný sladový základ s chuťou bieleho tortového korpusu, po citrusovom (pomaranč, pomelo, mandarínka) ovocí, jemne po broskyni, cukrovom žltom melóne, mierne obilninová, po cibuľke, nafte, alkohol ukrytý, vybalansovaná.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna chmeľová horkosť po kôstkach, bylinách, dlhotrvajúca, v závere pikantnejší prejav. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne až vyššie nasýtené, svieže, džúsovité, záver vyrovnaný, mierne sladkastý, uhladený, alkohol ukrytý.  

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemné a ľahké pitie, aj keď je to Double NEIPA, pôsobí ľahšie, je už v "poločase", tesne okolo zenitu, tak som to stihol :), peknú prácu odviedol phantasm a SZHK.   

Hodnotenie: 42.5 - 85 - 8.5/10