Adventný denník 2024 - 02. Lanius Chinook IPA a Sibeeria Autumn Tactics

Druhé "adventné" pivo/ejl, ktoré som z tohtoročného Pivného adventného kalendára pivovaru 

Trenčiansky pivovar Lanius ochutnal je ich tohtoročná verzia IPA Chinook (prvý krát uvedená na trh niekedy v roku 2016)...

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius Chinook IPA 15°
TYP PIVA: IPA, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: 15°
BALENIE: 300ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, ovsené vločky, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 31. 01. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 02. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C 

NÁKUP: AlternaTiff, s. r. o., Mierové námestie 20/20, Trenčín

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Stredne intenzívna chmeľová aróma po živici, paréme, stopovo po handričke, karamele a kvasinkách. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlá jantárová farba tekutiny, mierne opalizujúca.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátová, ale s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 10

V chuti sladastý karamelový základ, marmeláda, kôstkové ovocie, stopovo po citrusoch (grep, pomaranč), med, oxidácia, alkohol, v závere jemná ovocná kyslosť. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Stredne až viac intenzívna chmeľová horkosť po živici, tráve, až na hrane astringentu, pikantne hrejivá, ostrejšia, trpkejšia, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Stredne plné telo, stredne až nižšie nasýtené, mazlavé, lepkavé, mierne alkoholové, hrejivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

Pitelnosť stredná, tradičná SKIPA, ktorá má svojich priaznivcov.  

HODNOTENIE: 29.5 - 59 - 5.9/10 

Tento ejl v štýle NEIPA v pivovare Sibeeria varia už od takého roku 2019 (?) v rôznych obmenách, pri tejto pätnástke použili chmele Citra, Mosaic a Ekuanot ...  

PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR 
NÁZOV:  Autumn Tactics 2024
TYP PIVA: NEIPA, nefilter
ALKOHOL: 6.4%

STUPŇOVITOSŤ: 15°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, pšeničné vločky, upravený chmeľ Citra, Mosaic a Ekuanot, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 07. 11. 2025 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 02. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Previazaná ovocná vôňa po citrusoch (pomelo), bielom cukrovom melóne, bielom hrozne, kôstkovom ovocí (mirabelky), homeopaticky funky, jemne obilná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá, až slamová farba tekutiny stredne zahmlená s mliečnym oparom. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala čipku, krúžky.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

V chuti jemne sladový základ po bielom tortovom korpuse, náznakovo obilninovo-kyslasté po pšenici, ale aj citrusoch, decentne sladkasté po cukrovom melóne, pomelo, biele hrozno, mierne po kokose, previazaná.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť po kôre citrusov, biela šupka z grepu, v závere suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, jemne ihličkuje na jazyku alkohol ukrytý, dlhší chmeľový záver, jemne hrejivý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pitelnosť viac ako dobrá, svieža NEIPA, radosť ju popíjať.

HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10