Adventný denník 2024 - 08. Lanius Hoppy Tripel a Sibeeria Growler

8. deň adventu a zároveň druhá nedeľa s pivami/ejlami z pivovarov Lanius, ich predstava ako má chutiť belgický tripel Hoppy Tripel 22° a Sibeeria (v spolupráci s Beer Station) a ich verzia ochuteného souru Growler Sour Ale. 

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius Hoppy Tripel 22°
TYP PIVA: Belgian Strong Ale, Tripel, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 11.0%
STUPŇOVITOSŤ: 22°
BALENIE: 300ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, belgický karamel, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 30. 04. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 12°C 

NÁKUP: AlternaTiff, s. r. o., Mierové námestie 20/20, Trenčín

1. Aróma (1 - 10b.) : 4

Aróma ktorá dominuje je zmes aróm po sude, pokazenom víne, funky a brettiek, mierne po mede, slade, vystupujúci, dráždivý alkohol, riedidlo, fenolová korenitosť niekde v neznáme.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová farba tekutiny, číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nízka pena bielej farby, tvorená menšími, bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, po dlhšom čase vytvorila tenký prúžok na stene pohára.
4. Chuť (1 - 20b.) : 9

V chuti sladkasto karamelový základ, cukrík, med, chuť starého vína, sudu, surové obilninové zrno, v závere kyslasté, funky, alkohol 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Stredne horké, trpké, drevnaté, korok, v závere suchšie.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Ľahšie telo, nízko nasýtené,  štipľavý alkohol, riedidlo, dráždivý, hrejivý záver. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3

Nemilé,... poväčšine práve tieto pivné štýly pivovar vie, hlavne ak sú už po exspirácii, tento prípad to však nie je, množstvo chýb, ktoré tento ejl posúvajú do pekla. Sorry.  

HODNOTENIE: 24.5 - 49 - 4.9/10 

PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR uvarené pre/s Beer Station, SK
NÁZOV: Growler Sour Ale 
TYP PIVA: Sour Ale, Flavored Sour Ale, nefilter,  Infused Sour Ale with: Rapsberry, Lingonberry, Chocolate & Mint
ALKOHOL: 4.2%

STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, malinové a brusnicové pyré, ovsené vločky, mäta, čokoládová aróma, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 18. 09. 2025 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 7°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Previazaná kyslejšia vôňa ovocia, malín s vôňou mliečnej čokolády, štipka po bylinách.

2. Farba (1 - 3b.) : 1

Tmavšia rubínová farba tekutiny s nevábnymi poletujúcimi vyzrážanými vločkami pyré, nepôsobilo to vôbec vábne, po dlhšom čase sa usadili na dne pohára, nepríjemný kal.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena jemne rúžovej farby, tvorená menšími, bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

V chuti kyslasté po limetke, domácej kyslej malinovej šťave, jemne trpké s náznakom chute mliečnej čokolády, mäty.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neprítomná, badať miernu trpkosť brusníc, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, stredne, až nižšie sýtené, dlhší kyslastý záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5

Nie najvábnejší pohľad na tento sour spôsobil aj otázku, kedy bol uvarený, resp. plnený do plechoviek, so zatvorenými očami by sa dal vypiť, ale prečo?

HODNOTENIE: 35 - 70 - 7.0/10