Degustácia Hostinec Neďakuj, pamätaj!

Ak sa vyberieš na ochutnávku Yeast Test Sekčov 15° (Imperial Berliner Weisse) a na mieste zistíš, že už nie je, tak ti v Pivovar Hostinec ostáva ochutnať novinku... a Neďakuj, pamätaj!  (Smoothie Sour Ale)... a zaplať! :)

PIVOVAR: Pivovar Hostinec, Hlavná 65, Košice, SK
NÁZOV: Neďakuj, pamätaj!
TYP PIVA: Sour Ale, Smoothie Sou Ale, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 6.8%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 250ml čapované / 2.60€
ZLOŽENIE: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ananásové, banánové a limetkové pyré, Lactobacillus Helveticus, maltodextrín, chmeľ Citra, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 31. 01. 2025
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Pivovar Hostinec, KE

Mierne kyslastá jogurtovo-vínová aróma, po bielom hrozne, víne s celkom jasnou vôňou po zrelom banáne, náznakovo funky, stopovo po citrusoch, vybalansovaná, alkohol necítiť. Svetlejšia žltá, mliečna farba tekutiny, stredne zakalená. Pena vysoká bielej farby tvorená veľmi malými bublinkami, šľahačkovej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala krúžky. V chuti kyslejšie po limetke, bielom víne, mierne funky, stopovo po jogurtovej kyselinke, ale s kontrou sladšieho banánu, ktorý to uhladzuje, alkohol celkom dobre ukrytý. Horkosť neidentifikovaná. Telo stredne, až mierne plné, sýtenie stredné, svieže, na začiatku jemne ihličkuje, v závere hladšie, ovocne kyslasté. Fajn pitelné, osviežujúce, jedno je iste málo (8, 3, 3, 17, 3, 3, 7)  44 - 88 - 8.8/10   

Excelentné, vzorové: 8.9/10 až 10/10 bodov

Vynikajúce               : 7.5/10 až 8.89/10 bodov

Dobré                      : 5.9/10 až 7.49/10 bodov

Uspokojivé               : 4.2/10 až 5.89/10 bodov

S chybami                : 2.6/10 až 4.19/10 bodov

Problematické          :   1/10 až 2.59/10 bodov