Kam na craft pivko v Prešove 2. - Wave

S nejakou dvojtýždňovou odmlkou som sa vrátil do Prešova nájsť ešte zopár podnikov, kde by sme sa mohli občerstviť nejakým slovenským, prípadne zahraničným pivom z remeselného pivovaru, prípadne si dali aj nejakú tú pivársku pochutinu. Pátranie na googli bolo viacmenej krátke, ale niečo som predsa našiel (tak sa to nejako tvárilo) ale aj tip od známych. Tak prvá dnešná zastávka bola v podniku Wave.

Wave nie je typickým pivným pubom, to bolo zjavné hneď po vstupe, teda po výstupe strmým schodiskom :), vcelku rozľahlý podnik je situovaný v hornej časti budovy a to ešte na dvoch poschodiach a je zameraný predovšetkým na kultúrne podujatia od alternatívy po mainstream (usporiadavajú sa tu koncerty, výstavy, divadlo, workshopy,...) .  Naším účelom prítomnosti však bolo tentoraz niečo iné... hľadali sme remeselné pivo. 

Ako sme rýchlo yistili, na výčape sa nenachádzalo žiadne pivo z remeselného pivovaru, obsluha nám okrem pár belgických fľaškových a strohej ponuky škótskeho BrewDogu (dve z troch na lístku) ponúkla jediné pivo, ktoré by vyhovovalo nášmu záujmu (boli sme štyria) a aj to len vo fľaši - Ďžad. Tak to sme dopadli!  Tak sme ho dali, aj keď sme ho už koštovali. Trochu príbehu s týmto pivkom nám poodhalila aj obsluha (vraj etiketa na fľaši je oficiálna, tá druhá priložená vraj zakázaná :)), ale my vieme svoje :). 

Dnes aspoň pár slov k pivu, hodnotenie sa veľmi nelíši (link vyššie), vychladené bolo dostatočne, mierne zaoblenejšie v chuti, hladšie, dobre pitelné, vyrovnanejšie, trvácnejšia pena, ... o dva stupne lepšie.

(7, 3, 3, 15.5, 3, 3, 6.5 - 41) 82/100

Nakladaný hermelín majú vraj len v zimnom období, "v lete nám to nejde" (odpoveď slečny).

Trošku som na pochybách, či som mal tento podnik zaradiť do itineráru tripu "kam na craft pivko", úplne bolo jasné, že dominanta veľkokapacitného pivovaru v Prešove bude obrovská, ale predsa sme niečo v tomto podniku len našli, aj keď to nebola práve veľká sláva.

Takže na záver, celkom fajn podnik, fajn obsluha, len na čape remeselné pivko nečakajte, a ak, tak len fľaškové v malom počte, tento podnik je o niečom inom. 

Wave - centrum nezávislej kultúry

Hlavná 121
08001 Prešov

Hodnotenie podniku (1 - 5) : ***.6

Prostredie, poloha : 4

Sortiment a kvalita piva : 2 

Jedlo : -

Obsluha : 4.5

Čistota : 4

WC : 3.5

Platba len hotovosť.