Kam na craft pivko v Prešove 5. - Prešovská piváreň

Pokračujeme v malom pivnom tripe po prešovských podnikoch, kde ponúkajú aj pivá z remeselných pivovarov,  zahraničných, alebo domácich. Tentoraz sme zašli do podniku Prešovská piváreň na Hlavnej ulici, ktorá je jednou z dvoch "značkových" pivární Prešovského pivovaru (zal. 2014).

Prešovská piváreň je umiestnená v rekonštruovaných pivničných priestoroch z 15. storočia a počas letnej sezóny si môžete dať pivko aj na letnej terase umiestnenej na pešej zóne, hneď pred vstupom. Okrem piva je v ponuke aj pizza.

Z ponuky piva (celkovo na nápojovom lístku bolo .......) sme si postupne vybrali tri. 

Prešovská Comet IPA 14° (5,3% alk., 0,3l / 1,40€) viac krát ochutnaná, teraz po dlhšom čase, dnes: stredne vysoká biela pena, dostatočne trvácna, tmavšia jantárová farba tekutiny, vo vôni mierne sladovo-karamelové tóny nízka intenzita chmeľovej zložky, slabšia stopa po citrusoch, v chuti sladový základ, karamel, exotické ovocie, nižšia intenzita horkosti, pomaranč, mandarínka, telo stredne plné, stredne sýtené, málo pripomína ipu nízkou intenzitou horkosti v chuti, nie zlé.  (6, 3, 3, 14, 1.5, 2, 5 - 34.5) 69/100 

Prešovský IPL 16° (6,7% alk., 0,3l / 1,80€), po prvý krát a to aj fľaškové som skúsil pred pár rokmi, teraz bol podľa mňa na tom takto: nižšia snehobiela pena, trvácna, trvanlivá, svetlojantárovej farby, mierne zahmlené, vo vôni pripálený karamel, tropické ovocie, mierne trávnatá stopa, v chuti sladovokaramelové s chmeľovou zemitou horkosťou, čosi exotického sladšieho ovocia - mango, horkosť strednej intenzity, telo stredne plné, stredne sýtené, celkovo dobre pitelné, len s vyššou intenzitou karamelu a takej zemito-trávnatej horkosti. Dnes za mňa dávam, hmm, tak ako pred dvoma rokmi (6, 3, 3, 14, 2, 2.5, 5.5 - 36) 72/100   

Prešovský Weissbier 12° (5,1% alk., 0,3l / 1,30€), pár krát priamo v podniku čapované, pár krát fľaškové, dnes čapované a popíjané na letnej terase. Vyššia snehobiela pena tvorená drobnými bublinkami, hustejšia, trvácna, tvorí čipku, svetlopomarančová farba tekutiny, zakalená, vo vôni jemná esterová banánová stopa s trochou pikantosti po klinčekoch, príjemne zladená vôňa, v chuti ovocné po banánem jemne po pšenici, horkosť je mierne nad, ako by som očakával pri tomto štýle piva, telo plnšie, sýtenie stredné, až vyššie, mierne ihličkuje, celkovo príjemné pitie, osviežujúce, dobre remeselne zvládnuté, takže je to za  (8, 3, 3, 16.5, 2, 2.5, 6.5 - 41.5) 83/100 

Z dnešných troch najlepšie v každom smere.

Prešovskú piváreň môžete bez obáv navštíviť, je to jeden z mála "pivných bodov" v Prešove, kde môžete konzumovať remeselné pivo dobre ošetrené a bonusom je, že je domáce, teda prešovské :). 

Hodnotenie podniku (1 - 5) : ***.8

Prostredie, poloha : 4.5

Sortiment a kvalita piva : 4 

Jedlo : - nekonzumovali sme

Obsluha : 4.5

Čistota : 4

WC : 2   (silný zápach na pánskej toalete tentoraz poškodil hodnoteniu)

Pozn.:

Štruktúra a prideľovanie bodov pri hodnotení piva v poradí:

1. Aróma 1 - 10 bodov

2. Farba 1 - 3 body

3. Pena 1 - 3 body

4. Chuť 1 - 20 bodov

5. Horkosť 1 - 3 body

6. Pocit v ústach 1 - 3 body

7. Celkový dojem 1 - 8 bodov

Maximum 50 bodov násobené 2