Lopni beczku vol. 8 - Ale fest 2024 1. časť

Nejakých desať dní pred minuloročným festom Lopni beczku vol. 8 som zisil, že o jarnej edícii tohto super ejlového podujatia som nedal ani čiarku, nefandím si, že to niekoho aj zaujíma, ale cítim voči pánom bratom z Létajíciho bezdomovce nejakú povinnosť dať zopár info, zopár mojich hodnotení, ako som vnímal celkovo festival, tam ponúkané pivá, ejly a ktoré som z nich stihol ochutnať. Minule to bolo "o fous" (LP vol. 7, 1. / 14  2. / 17 a 3. / 21 ), tak teraz som si "trošku pohol". (Začal som 18. septembra 2024 :( ).

Cestovná zábava, Zababa od Clocku v "čistučkom" krígliku od Regiojet, bolo to o čosi lepšie, ako z plasťáku.

Klasika, vlakom do Ostravy, ubytovanie v blízkom hotely (VP1) a klasická zastávka na posilnenie v plynojeme :) a už som bol na Ale feste (13. a 14. septembra, tentoraz po oba dni od 14.00 do 23.00 hodiny), tradične konanom v priestoroch Národní zemědelské museum v časti Dolní Ostrava Vítkovice...  tam, aj keď všade naokolo lialo, tam sa nalievalo, čapovalo, točilo, tlačilo...    

Po minulej "divokej" ochutnávke som si zvolil miernejšie tempo pri dodržaní všetkých, pre mňa osvečených postupov degustovania/hodnotenia. Za dva dni ich nakoniec bolo 30 ochutnaných, hodnotených pív/ejlov. 

Na ôsmej edícii sa tentokrát zúčastnili tieto pivovary, z ČR - Létající Bezdomovec, Sibeeria Brewery, Falkon, Raven, Nachmelená opice, Crazy Clown, Mazák, Chroust, Madcat, Volt, Albrechtický pivovar, Haksna, Castellum, Twinberg, SQBRU, Hradecký Klenot, zo Slovenska Hellstork, Čierny kameň a Potulný pivovar Opitý vlk, ktoré ponúkli cca 99 rôzných pív čapovaných plus nejaké flaškové/plechovkové.

1. deň

- Létajicí Bezdomovec Margarita (Gose, 10°, 4.7% alk.)...

... ľahká citrusová aróma po limetke a mierne kyselkavá mliečno-jogurtová vôňa, šteklivá, svieža. Svetložltá, až slamová, zahmlená tekutina s nižšou snehobielou penou s dobrou retenciou. Chuť naväzuje na vôňu, ľahký sladový základ s limetkovo-jogurtovou kyselinkou, jemný náznak soli, horkosť nespozorovaná. Telo ľahšie, stredne sýtené, mierne mazlavé, ale svieže, záver kyslasto-slaný, pitelnosť dobrá (7.5, 3, 3, 14, 3, 3, 7) 40.5 - 81 - 8.1/10 

- Crazy Clown PornStar Lady Dee (Pastry Sour Ale, 11°, 4.8% alk.) limitka pre fest LB, "double penetrion edition" s čučoriedkami a bergamotom...

... vôňa lesného bobuľového ovocia so sviežou pikantnosťou bergamotu, previazaná, jemný kyslastý závan.  Rubínovo-červená farba tekutiny, mierne zahmlená s nízkou penou, ktorá rýchlejšie opadla. V chuti mix lesného ovocia, čiernych ríbezlí, pikantného bergamotu, jemne korenistá, príjemne previazané. Horkosť homeopatická, kôstková. Telo stredne plné, stredne nasýtené, pitelnosť dobrá, osviežujúce (7.5, 3, 2.5, 14, 3, 3, 7) 40 - 80 - 8.0/10  

- Čierny kameň Garden Party (Pastry Imperial Sour, 21°, 7.3% alk.)...

... výraznejšia, svieža vôňa po čerstvých malinách, čučoriedkách, jemne kyselkavý závan, alkohol ukrytý. Tmavorubínová farba tekutiny, mierne zahmlená. Pena ružovkastá, nižšia, redšia, rýchlejšie opadla, zanechala mapy. V chuti mix ovocných chutí po malinách, ríbezliach a mierne čučorieddkach, stredne intenzívna kyslosť po limetke, sladkokyslastá. Horkosť mierna po zrniečkách ovocia. Telo stredne, až ľahšie plné, sýtenie stredné, záver sladko-kyslastý, osviežujúce. Viac dobrá limča od babičky, ako pivo/ejl, dobre sa popíja (8, 3, 2.5, 14.5, 3, 3, 7) 41 - 82 - 8.2/10

- Hellstork / Som Pivo Som cyklista (Session NEIPA, 8°, 2.4% alk.)...

... ľahká aróma po citrusoch a tropickom ovocí, mierne obilninová, svieža. Svetložltá mierne zahmlená tekutina, pena stredne vysoká, až nižšia, biela, stredne hustej štruktúry, primeraná retencia. V churi ovocné po grepovej šťave, po čerstvo namletom slade, chmeľová horkosť po bielej šupke grepu. Telo ľahšie, ale nie vodnaté, stredne sýtené. Pitelnosť dobrá (8, 3, 3, 13.5, 3, 2.5, 6.5) 39.5 - 79 - 7.9/10 

- Sibeeria Yuzu & Pineaple (Infused Gose, 12°, 4.8% alk.)... (*sorry za foto)... 

- previazaná aróma, kde nezapriete, že cítiť exotické yuzu a ananás, pekne zakomponované, svieža, náznakovvý závan soli, jemná kyselinka. Svetlejšia jantárová farba tekutiny, veľmi jemne zahmlená, pena sivastá, nižšia s primeranou retenciou. V chuti príjemný mix dodaného ovocia s jemnou kyslosťou a decentnou slanosťou, previazané, horkosť po kôre citrusov. Telo stredne plné, mierne mazľavé, stredne sýtené, jemne ihličkuje, záver ovocno-kyslasto-slaný. Pitelnosť dobrá (8.5, 3, 3, 15.5, 3, 3, 7) 43 - 86 - 8.6/10

- Castellum Okurkovej salát (Pastry Gose, 9°, 3.8% alk.)...

... výrazná aróma čerstvého uhorkového šalátu, ktorá prevalcovala všetko ostatné. Svetlejšia jantárová farba, mierne zahmlená tekutina, biela hustejšia pena tvorená drobnými bublinkami, priam šľahačková s dobrou retenciou. V chuti, tak ako vo vôni všetko prevalcováva chuť uhoriek, náznakovo mierna slanosť, kôpor?, uhorkový nálev, nevybalansované, prepálené, Telo stredne plné, nižšie nasýtené, horkosť žiadna. Pitelnosť obtiažna, tu nejde, že nechutí, tu ide o nevyváženosť a "prepálenosť", niekedy je menej viac... (6.5, 3, 3, 10, 3, 1, 4) 30.5 - 61 - 6.1/10

- Twinberg Juicy God (NEIPA, 15°, 6.5% alk.)...

... svieža aróna po citrusovom a tropickom ovocí, mierne trávnato-bylinná stopa. Svetložltá, až skoro slamová farba tekutiny, zahmlená. Pena nižšia, až stredne vysoká, bielej farby, s dostatočnou retenciou, zanechala mierne mapy. V chuti pekná nálož citrusov (grep, limetka) a tropického manga, marakuje, pikantné po cibuľke a mierne po nafte, horkosť bylinno-trávnatá strednej intenzity, ale pikantná. Telo stredne plné, stredne sýtené, ihličkuje, svieže, džúsovité, v závere skôr suchšie. Cítiť výrazný dry hopping, čerstvé, viac ako dobre piteľné (8.5, 3, 3, 16, 3, 3, 7.5) 44 - 88 - 8.8/10 

- MadCat Mango Piňa Coco (Fruited Sour, 10°, 4.0% alk.)...

... výraznejšia, plná aróma po mangu a kokose s jemnou stopou po mliečnej kyselinke, chmeľová neidentifikovaná. Farba tekutiny jantárová, zakalená. Pena vyššia, farby slonovej kosti, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala krúžky. V chuti mierne sladkastá po tropickom ovocí s miernou chuťou po kokose, stredne intenzívna jogurtovo-mliečna kyslosť, jemne po kvasinkách. Horkosť neidentifikovaná. Telo stredne plné, sýtenie stredné, záver plný, ovocný. Pitelnosť viac ako dobrá, pôsobí sviežo (8, 3, 3, 15.5, 3, 3, 7) 42.5 - 85 - 8.5/10

- Volt Kabel (Wheat IPA, 15°, 6.5% alk.)...

... nasládla aróma po tropickom ovocí, mierne po grepe, jantárová farba tekutiny, zahmlená, pena stredne vysoká farby slonovej kosti tvorená drobnými bublinkami, hustejšia, trvácna. V chuti sladkasté po tropickom ovocí, grepová šťava, lízatková sladkosť, stopovo fenolové, horkosť drevnatá, trpkejšia, telo stredne plné, stredne sýtené, nevybalansované s trpkejším záverom (6.5, 3, 3, 12.5, 1.5, 2, 5.5) 34 - 68 - 6.8/10  

- Falkon Swit Wit Pineaple (Flawored Witbier, 12°, 5.0% alk.) s ananásom... (*sorry za foto, diskotéka to nebola...)

... jemne sladkastá sladová aróma s náznakmi obilniny, pšenice, stopovo po citrusoch, ananáse. Svetložltá tekutina mierne zahmlená, nízka pena, ktorá rýchle opadla. V chuti sladkastá obilninová stopa s trochou ovocia, pomaranč, ananás, trochu med, oxidácia. Telo ľahšie, veľmi nízko nasýtené, pitelnosť obtiažnejšia (6.5, 3, 1, 12.5, 3, 1, 4.5) 31.5 - 63 - 6.3/10  

- Albrechtický Pumpkin (Pumpkin Ale, 15°, 6.0% alk.) ...

... stredne intenzívna fenolová, korenistá aróma, badyán, čierne korenie s miernou stopou po tekvici hokaido (?). Farba tekutiny tmavšia jantárová, mierne zahmlená so stredne vysokou bielou penou, tvorenou drobnými bublinkami, trvácna. V chuti prevláda korenistá chuť, badyán, čierne korenie, mierne po pečenej tekvici, karamele, pomaranči, drsnejšia horkosť, nie celkom vybalansovaná. Telo stredne plné, menej nasýtené, mierne lepkavé, v závere drsné, skôr suché, pitelnosť stredná (7, 3, 3, 13, 1, 2, 5) 34 - 68 - 6.8/10  

- Raven DBC (Double Black Cream IPA / Double Black IPA,  20°, 8.7% alk.)... spolupráca s lietajúcim nemeckým pivovarom Yankee&Kraut...

... stredne intenzívna, komplexná aróma po citrusoch, praženom obilnom zrne, kávovine, mierne po karamele. Farba smolovo-čierna, nepriehľadná so stredne vysokou, hustejšou penou béžovej farby s dobrou retenciou. V chuti mierne vyšší podiel po horkej čokoláde, pražených sladoch, v závese ovocná po citrusoch (grep, limetka, pomaranč), tropickom a kyslejšom tmavom lesnom ovocí (černice), alkohol len mierny, nedráždivý. Horkosť vyššia, chmeľová po kôre citrusov. Telo stredne plné, stredne, až nižšie sýtené, záver suchší, pitelnosť dobrá (8, 3, 3, 14, 2.5, 2.5, 6.5) 39.5 - 79 - 7.9/10 

- Čierny kameň Nexthopoit (NEIPA, 15°, 6.2% alk.)... z plechovky...

... svieža, previazaná aróma po citrusoch a tropickom mangu, marakuji, jemne po cibuľke, nafte, alkohol dobre ukrytý. Tekutina svetloslamovej farby, zahmlená. Pena nižšia, až stredná bielej farby s dobrou retenciou. V chuti po mixe tropického a kôstkového ovocia, stredne intenzívna po grepovej šťave, hladšia jemná po ovse, stopovo po kokose, nafte. Horkosť stredne intenzívna, bylinná, tiež po bielej grepovej šupke, v závere pikantnejšia. Telo stredne plné, stredne sýtené, džúsovité na začiatku, v závere skôr suchšie, alkohol ukrytý, pitelnosť viac ako dobrá (8, 3, 3, 15, 3, 3, 7) 42 - 84 - 8.4/10

- Čierny kameň Riwaka Time (Hazy IPA, 14°, 6.2% alk.)... z plechovky...

... jemne sladkasté po tropickom ovocí (marakuja, mango), citrusoch (grep, mandarínka), jemne po obilnom zrne, ovse, pikantnej cibuľke, nafte, alkohol ukrytý. Svetloslamová farba tekutiny, ktorá bola zahmlená. Pena snehobiela, stredne hustá, nižšia, ale trvácna, zanechala ierne stopy. V chuti mierne sladkasté po zrelom tropickom mangu, marakuji, mierne po bielom hrozne, grepe, po ovse, pikantné po cibuľke, nafte, v závere aj kvasinková chuť, alkohol ukrytý. Horkosť stredná, až vyššia po bielej šupke grepu, skôr pikantná. Telo stredne plné, stredne, až nižšie sýtené, šťavnaté, džúsovité, v závere skôr suchšia. Pitelnosť viac ako dobrá, bez prekážok (8, 3, 3, 16, 3, 3, 7) 43 - 86 - 8.6/10 

- Sibeeria / Birra dell Eremo Franceco Padrisímo (Imperial Stout Cocoa, Vanilla, Cinamon & Ancho Peppers, Flavored Imperial Stout, 27°, 11.0% alk.)...

... komplexná aróma po praženom jačmeni, káve, kávovine, horkej čokoláde so štipkou údenej pikantnej papriky, údenej slivky, tmavej trstinovej melase a lieskových orieškov s pikantnosťou alkoholu. Tmavohnedá, skoro čierna farba tekutiny s nižšou penou tmavšej béžovej farby s primeranou retenciou, po zakrúžení zanecháva na stene pohára olejový efekt. V chuti čokoládovo-keksíkový základ smiernym karamelom, mierne po tmavej trstinovej melase, datliach, údenej slivke sladšou sójovkou, sladkým drievkom so štipkou štipľavého chilli, ktoré som v pohode ustál, mierne ostrejší alkohol. Horkosť po pražených sladoch, jemne zaúdená. Telo stredne plné, nižšie sýtené, lepkavé, jemne pálivý, pikantný záver s trochou alkoholu. Pitelnosť viac ako dobrá (9, 3, 3, 17.5, 3, 3, 7.5) 46 - 92 - 9.2/10  

- Castellum Oktávo (Imperial Stout BA, 20°, 9.0%)...

... dominantná je kyslastá aróma po tmavom lesnom ovocí, ktoré už začalo sekundárne kvasiť v sude, náznakovo po octe, drevnatá stopa, v pozadí mierne po kávovine. Tmavohnedá farba tekutiny s tmavomahagónovým odleskom, pena veľmi nízka, skoro žiadna, béžovej farby, rýchlejšie vytvorila lysinku. V chuti dominuje kyslosť skvaseného ovocia, červené jablko, mierne sa ukazuje kávovina, alkohol. Telo veľmi tenké, vodnaté, zlomené, sýtenie veľmi nízke, záver kyslastý, alkoholový, zámer dobrý, výsledok nie, toto nemalo byť na výčape, zlomené, zoxidované (4, 3, 3, 8, 1.5, 0.5, 3) 23 - 46 - 4.6/10... verím, že sa našli borci, bez urážky, že im to dokonca chutilo... na záver dňa som si to mohol odpustiť a ostať pri Sibeerii. 

 ... pokračovanie coming soon...

Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)

Excelentné, vzorové: 8.9/10 až 10/10 bodov

Vynikajúce               : 7.5/10 až 8.89/10 bodov

Dobré                      : 5.9/10 až 7.49/10 bodov

Uspokojivé               : 4.2/10 až 5.89/10 bodov

S chybami                : 2.6/10 až 4.19/10 bodov

Problematické          :   1/10 až 2.59/10 bodov   

Poznámka "* sorry za foto": občas sa stane, že sa nevenujem ako danú vzorku piva sfotím, niekedy sa stane aj to, že pivo/ejl skôr zdegustujem a tak mi ostanú len poznámky :)... a popravde, fotografie neodrážajú reálny výzor... nie som vo fotoateliéri :),... ale uznám, že by mohli byť lepšie.