Kam na craft pivko v Prešove 4. - Lokal

Ďalším prešovským podnikom, ktorý som zaradil do itinerára nášho tripu "kam na craft pivko" bol podniček Lokal. Trochu komplikovaný a nenápadný vstup z Hlavnej ulice, ešte že na budove neďaleko ukovaného tátoša nás nasmerovala originálna tabuľa.

Je leto, horúco a sparno :), tak sme umiestnili svoje kosti na letnej teraske, ponuka piva z remeselných pivovarov nebola nejako ohurujúca, skoro kopírovala ponuku v Christianii, samozrejme prím na čape hral ležiak.

Z ponuky sme si vybrali tri pivá, na začiatok pochvala pre obsluhu, všetky boli správne načapované a v primeranej teplote.

Wywar Jozef II. (10°, 0.3l / 1€), tak to tu je "iné kafe", teda oproti tomu, čo nám ponúkli v Christianii, ľahká chmeľovo-kvetiková vôňa, hustá trvácna pena, stredne sýtené, príjemná teplota piva, všetko tak ako má byť, tu je to o niečom inom, jedno pivo, dva podniky, dve iné zistenia (6, 3, 3, 16, 2.5, 2.5, 6 - 39) 78/100 

Cornel IPA 14° (14°, 0.3l / 1.40€), dupľa, teda úzky výber remeselných pív nás "prinútil" si vybrať ako cez kopirák túto ipu, prednosťou oproti predchádzajúcemu podniku, kde sme si ju dali je to, že je príjemne vychladená, v podstate rovnaká, čo je pozitívne 75/100.  

Něžný Barbar 13° (5.3% alk., 0.3l / 1€) viacnenej voľba z nutnosti, nič proti, len z tej ponuky šiestich pív bolo päť ležiakov, resp. "spoďákov" nám veľmi iné nevychádzalo, zavážilo aj to, prečo si nedať pivko z pivovaru kde sa natáčal už kultový film? :). Pivko je uvarené v štýle polotmavý spodne kvasený špeciál, vo vôni jemne kvetinkové, jemne korenisté, mierne karamelová stopa, mahagónová farba, hustá, skoro smotanová farba, v chuti decentne karamelová linka s miernou horkosťou po ľahko opečenom toaste, jemne korenisté, decentná, trochu bylinná horkosť, stredne plné telo, stredne sýtené, celkom fajn pivko. (6, 3, 3, 15, 2.5, 2.5, 6 - 38) 76/100 

Cornel, Jozef II. a Barbar 

Utopence neboli, tak sme si objednali nakladaný hermelín (100g / 4.90€), nie celkom najlacnejší, ale naservírovaný v skle s mixom čerstvého šalátu a konzervovanej zeleniny. Vyzretý bol tak akurát, slušne nakorenený, chuťovo doladený. Chutil. Jedna malá výhrada, bol prinesený teplý (asi ho uskladňovali mimo chladničky, čo v takejto horúčave (okolo 30°C) je riskom, že na druhý deň utečie z fľaše sa niekam schovať, aspoň do pivnice), odhliadnúc od toho dnes je to za 4.5/5.     

 Tak toto bolo na výčape: 

Lokal

Hlavná 33

080 01 Prešov

Hodnotenie podniku (1 - 5) : ****.25

Prostredie, poloha : 4.5

Sortiment a kvalita piva : 3.5 

Jedlo : 4.5

Obsluha : 4.5

Čistota : 4.5

WC : 4

Platba: hotovosť, karta

Pozn.:

Štruktúra a prideľovanie bodov pri hodnotení pivv poradí:

1. Aróma 1 - 10 bodov

2. Farba 1 - 3 body

3. Pena 1 - 3 body

4. Chuť 1 - 20 bodov

5. Horkosť 1 - 3 body

6. Pocit v ústach 1 - 3 body

7. Celkový dojem 1 - 8 bodov

Maximum 50 bodov násobené 2